Weihnachten ist kein Zeitpunkt
und keine Jahreszeit,
sondern eine Gefühlslage.
Frieden und Wohlwollen in seinem Herzen zu halten,
Freigiebig mit Barmherzigkeit zu sein,
das heißt,
den wahren Geist von Weihnachten
in sich zu tragen.
Schauen Sie sich unser
WEIHNACHTSMENÜ AN
Sphäre von der Gänseleber
Kaffee – Lauwarmer Orangenpunsch
Trüffelschaumsüppchen
Ochsenschwanzpraline
Seeteufel - Lardo - Kaviar
Geräucherter Fischfond
Jakobsmuschel - Yuzu - Fregola
Aromatisierter Kokosschaum
Hirschrücken
Schalotten Perlzwiebel – Sanddorn – Spekulatiusaromen
Savarin au rhum
Ananas – Kreolische Soße
WEIHNACHTS MENÜ
pro Person
150 €
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!
Kleinere Änderungen behalten wir uns vor.