Besonderer Genußabend

Gemeinsam mit dem renommierten Weingut Martin Wassmer

Freitag, 19. Juni 2026 | Beginn 18:30 Uhr

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Vorspeise

Thunfisch, Kalb und Tomate begleitet von – Bad Krozinger Steingrüble Gutedel! >SW<

Zwischengang

Onsenei mit Trüffel begleitet von – Dottinger CASTELLBERG Chardonnay >GC<

Hauptgang

Roastbeef und Ochsenschwanz begleitet von Rittliberg Pinot >S<

Dessert

Karamellisierte Schokolade und Himbeere begleitet von Dottinger Castellberg Gewürztraminer Auslese
PREISE

6-Gänge-Menü

199 €

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Ein Abend voller großer Weine von Martin Wassmer, feiner Küche und besonderer Begegnungen.