In unserem Restaurant können Sie sich Ihr persönliches Menü selbst zusammenstellen.
Dabei überlassen wir Ihnen die Wahl, für welche Gerichte Sie sich entscheiden.
Wir beraten Sie gerne oder stellen Ihnen ein individuelles Menü zusammen.
Schauen Sie sich unsere
AKTUELLE SPEISEKARTE AN
Beef Tatar & Nordseekrabben
Senfgurke – Krustentiermajo
Cremesuppe von weißen Bohnen
Fenchel – Lachs
Schwertfisch & Miesmuscheln
Artischocke – Blattspinat
Gebackenes Bio-Ei
Hummertagliatelle – Fliegenfischkaviar
Pflaume & Holunder
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Wasserbüffel
Schalotten – Dattel-Confit – Geräucherter Kürbis – Violette Kartoffeln
Sélection de Fromage
von Affineur Maître Antony
Schokoriegel
Birne in Texturen
GÄNGE MENÜ
3-Gänge-Menü
77 €
4-Gänge-Menü
88 €
5-Gänge-Menü
99 €
6-Gänge-Menü
110 €
7-Gänge-Menü
120 €
8-Gänge-Menü
130 €
Offene
ROTWEINE
Markus Schneider Ursprung • 2014
Pfalz • Cabernet Sauvignon • Merlot • Portugieser Trocken
6,50 €
0,1 Liter
Château Rozier • 2014
Bordeaux • 80% Merlot • 20% Cabernet Sauvignon • Trocken
7,00 €
0,1 Liter
Torres ``Altos Ibéricos`` • 2014
D.O.Ca Rioja • Tempranillo 100% • Trocken
6,00 €
0,1 Liter
Markus Schneider Tohuwabohu • 2014
Pfalz • Cabernet Sauvignon • Merlot • Cabernet Franc • Trocken
7,50 €
0,1 Liter
Baron de Ley ``Reserva`` • 2013
D.O.Ca Rioja • Tempranillo 100% • Trocken
8,00 €
0,1 Liter
Markus Schneider Holy Moly • 2014
Pfalz • Syrah 100% • Trocken
9,50 €
0,1 Liter
Offene
WEISSWEINE
Alexander Laible • 2016
Baden • Weißer Burgunder • Trocken
7,00 €
0,1 Liter
Alexander Laible • 2016
Baden • Grauer Burgunder • Trocken
7,00 €
0,1 Liter
Markus Schneider • 2016
Pfalz • Riesling • Alte Reben • Trocken
6,50 €
0,1 Liter
Martin Wassmer • 2016
Baden • Sauvignon Blanc • Trocken
6,50 €
0,1 Liter
Thiery Weber ``Animo`` • 2016
Niederösterreich • Grüner Veltiner • Trocken
7,00 €
0,1 Liter