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Restaurant Nigrum Interieur
Chefkoch im Restaurant Nigrum

Entdecken Sie das

RESTAURANT NIGRUM

Guide Michelin

Wirklich chic das Interieur des Restaurant Nigrum: elegantes Schwarz in Kombination mit trendig-farbigen Eyecatchern! Gekocht wird modern-international in Form eines zweiwöchigen wechselnden Menüs.

MEHR ÜBER UNS

Verehrte Gäste

In unserem Restaurant bieten wir Ihnen exklusiv zusammengestellte Menüs, die die Vielfalt unserer Küche widerspiegeln. Jedes Menü ist von unseren Chefköchen mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail kreiert,

GÄNGE-ANGEBOTE

3-Gänge-Menü

99 €

4-Gänge-Menü

109 €

5-Gänge-Menü

119 €

6-Gänge-Menü

129 €

7-Gänge-Menü

139 €

8-Gänge-Menü

149 €

Bewertungen

UNSERER WERTEN GÄSTE

Eindrücke

UNSERES INTERIEURS
Chefkoch Ronald Ettl

Ein paar Worte unseres

CHEFKOCHS

Ich bin gebürtiger Österreicher. Meine Lehre absolvierte ich in der österreichischen 5 Sterne Hotellerie und der Hotelfachschule.

Um Erfahrungen zu sammeln, zog es mich untere anderem nach Zürich, München, Köln, Hamburg und Mallorca. Größtenteils war ich in Sterne-Restaurants tätig. Am meisten beeinflusste meinen Kochstil Rino Casati (Rino Casati war der erste italienische Sternekoch in Deutschland).

Es freut mich sehr, meinen Stil im Restaurant Nigrum verwirklichen zu können und die Gäste damit immer wieder zu begeistern.

Ronald Ettl

Restaurant Nigrum Chefkoch

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