Das Nigrum ist ein kleines und feines, sterneverdächtiges Restaurant. Wir haben das 8-Gänge-Menü genommen und ich kann wirklich nicht sagen, welcher Gang mir am besten geschmeckt hat – es war einfach alles top. Weil auch noch die Getränkepreise akzeptabel sind und der Service sehr freundlich und professionell ist, werde ich definitiv wiederkommen.

Eine absolute Empfehlung für alle die Spaß und Genuss in stilvollem Ambiente haben wollen. Super Küche, hervorragender Service und das ganze in mit einer solchen Leichtigkeit. Grandios. Hier sind Menschen am Werk die ihren Beruf mit absoluter Leidenschaft ausüben. Sehr gerne wieder!

Till now this was definitely the best dinner I’ve ever had. The presentation of the dishes and the service were just amazing. My favourite dishes were the „amuse Bouche“ and the soup I chose. I can’t say that the dinner was cheap but we’re satisfied in the end 🙂 Thank you!

We had our wedding cocktail, dinner, and next day’s brunch at Nigrum. The place also offers five upper standard rooms. It has best location in Baden Baden center. Not a single doubt to allocate the 5 stars well deserved for the overall event and stay. Outstanding welcome, efficient and flexible organization, refined decoration and the finest food. And above all a table service you would not even find in the best luxury hotels (actually we found out why ;))!

Alles Top! Der Service, das Ambiente, die Speisen, die Kreativität. Aus der technischen Perspektive wie auch emotional – echt ein geiles Restaurant!

Der Service steht an erster Stelle, man bemerkt sehr schnell, dass gelerntes Fachpersonal am Werk ist. Das Ambiente ist sehr angenehm und futuristisch, mit einem tollen Farbspiel, welches sich über das komplette Interieur bekannt macht. Speisen und Getränke auf höchstem Niveau. Man bemerkt sehr schnell die gastgeberische Ader in diesem Restaurant. Weiter so, das Restaurant hat definitv einen Stern verdient!